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Sweet Memory！旅行 × 烘焙．馬卡瑞比甜蜜食光

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內容簡介
在旅行中
遇見12道甜點，
進入馬卡瑞比の美味食光．．．．．．．

*收錄12道最有特色的美味甜點實作教學：伯爵茶餅乾‧瑪德蓮小蛋糕‧免揉麵包‧雪球‧佛卡夏‧小天使白麵包‧拉可雷特‧寒天虹‧吸式咖啡‧戚風蛋糕‧焦糖塔‧Trifle
*馬卡瑞比與你分享來店小甜蜜！
隨書附贈（馬卡瑞比烘焙屋來店甜點兌換券乙張）
（憑券來店消費可兌換甜點乙份，種類視現場甜點而定。使用期限：2016/01/31）
文＠
自步調快速的金融業，轉入夢想中的事業──甜點烘焙，甜點職人馬卡瑞比始終堅持，只要從基礎功練起，不斷的實驗、操作，一定能夠作出融進人心坎裡的暖心甜點！
而踏遍各國的旅行回憶，就是她製作甜點的創意 & 靈感來源。
以英國的伯爵茶，作出富有滿滿心意的手工餅乾；在法國收集浪漫的烘焙元素，烤出少女最愛的瑪德蓮小蛋糕；或是在瑞士一口咬下阿爾卑斯少女的童年記憶，轉化成馬卡瑞比自己的甜點小故事。從馬卡瑞比有趣又生動的旅行札記，搭配12道最具風味的嚴選甜點實作教學，讓人在閱讀之餘彷彿也跟著趴趴走，一起環遊了世界的美味風景，又能嚐到每一個專屬當地的嚴選經典甜點，同時滿足視覺，也挑動了味蕾，更讓人也想動手嘗試作作這些簡單又好吃的可愛點心。
製作甜點就像旅行，縱使操作多次、準備萬全，意外驚喜偶而還是會現身，快跟著馬卡瑞比一同踏上，這視覺與味蕾共伴的甜蜜旅程吧！
目錄
Contents
4 序
英國
神遊大英帝國，巧遇英倫紳士，就在伯爵茶香中！
8 伯爵茶餅乾
18星星餅乾
法國
濕潤紮實的口感，是在說法式熱吻嗎？
22瑪德蓮小蛋糕
32免揉麵包
捷克
圓滾小巧裹了糖粉，喔，我一口吃了覆蓋白雪的東正教堂之頂！
42雪球
義大利
番茄乾，讓味覺感受奔放的義式風情！
52佛卡夏
瑞士
我咬下的是阿爾卑斯山的雪，還是軟式麵包？
敬邀～小蓮、小豆子與奶奶一同享用！
64小天使白麵包
78 拉可雷特
東京
名字起的好！減肥聖品饒富日式禪風！
92 寒天
108 虹吸式咖啡

馬卡瑞比私房甜點
122 我的私房小店
136 馬卡瑞比の特選食材 & 工具
140 戚風蛋糕
162 焦糖塔
176 Trifle
作者簡介
Macarabbit馬卡瑞比
卸下金融業職務，
夢想著事業與興趣結合，
卻苦尋不著「夢想中的事業」，
虛擲多年光陰，終於覓得。
原來我的願望很單純：
喜歡在廚房摸東摸西，
喜歡吃甜點，
喜歡伺候人吃甜點．．．．．．
所以馬卡瑞比誕生了！

馬卡瑞比烘焙屋
TEL:（02）28316083
ADD:台北市士林區雨聲街203-1號（營業時間11:00-19:00，週二、週三公休）
Facebook：Macarabbit 馬卡瑞比烘焙屋

商品規格

作者：馬卡瑞比
出版社：雅書堂
出版日期：2015/03/16
ISBN：9789863022299
裝訂方式：平裝
呎吋開本：17 × 23 cm
頁數：192
內文印刷：彩色

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